przecier z jabłek (może też byc dżem z aronii albo moreli)
Sposób przyrządzenia
Makę i cukier przesiać przez sito, dodać oziębione masło i posiekać. Wbić żółtka, wlać śmietanę i wyrobić ciasto. Wstawić na godzinę do lodówki.
Ciasto rozwałkować na grubość 3mm, wykrawać kwadraty (ok. 10x10 cm). Nadziewać przecierem, składac na pół, by powstał trójkąt. Każdy rożek omieść z mąki i kłaść na silnie rozgrznany tłuszcz. Smażyc z obu stro na rumiano. Osączyć, posypać cukrem pudrem.