Grzyby - wyłącznie zielone lub szare gąski oczyścić i wrzucić do osolnej wody. Grzybów średniej wielkości powinno być 5 do 10 na osobę, im więcej, tym potrawa smaczniejsza i ok. 0,5 litra wody. Dodać ziele angielskie i liść laurowy, upieczoną niewielką cebulkę (na blasze lub w mikrofalówce), jeśli ktoś lubi to jeszcze ząbek czosnku. Gotować na wolnym ogniu przez godzinę. Grzyby gotuje się długo! Powstanie nadzwyczaj smaczny rosół, dla smakoszy smaczniejszy od mięsnego! Podawać z ziemniakami.