Zelatyne zalac 3 lyzkami goracej wody, zamieszac do rozpuszczenia.
Mailny przeplukac, rozdzielic do 8 szklaneczek lub szerokich kieliszkow.
Do rozpuszczonej zelatyny dodac pol szklanki szampana, zamieszac.Przelac do dzbanka, dolac reszte szampana, delikatnie zamieszac.
Zalac maliny, ostawic do lodowki na minimum 2 godziny. Przed podaniem, udekorowac listkami miety.Znakomity deser na lato.Mozna rowniez przygotowac wersje dla dzieci, z bezalkoholowego wina musujacego.