barszczyk w płynie (w takiej żółtej niedużej buteleczce)
zioła: koperek
majeranek
pieprz ziołowy; jajko na twardo
chrzan
zioła angielskie
liść laurowy
czosnek
majonez
kiełbasa
Sposób przyrządzenia
Do wody dajemy 2 barszcze, plasterki czosnku, majeranek, pieprz ziołowy, chrzan w niewielkiej ilości - daje on umiarkowaną ostrość, dalej: koperek, liść laurowy, no i zioła prowansalskie. Nic nie daje tego pysznego zapachu i smaku jak kiełbasa, najlepiej nałęczowska, którą dostaniesz w Nałęczowie, uzdrowisku, ale nie wybrzydzajmy - można dać podwawelską itp. Zanim upłynie tak z 20 min, zróbmy jajko na twardo (to tylko 10 min). Barszczyk po 20 min gotowy, wlewamy na talerz, a jajko, jak macie, kroimy przez takie specjalne siteczko do jajeczek z paseczkami. Plasterki jajka kładziemy na talerzyk osobny od barszczu i zdobimy majonezem.