Składniki

• pierś z indyka lub pierś z kurczaka (2 podwójne)
• brokuły (1 główka lub torebka mrożonek)
• cebula (1 większa)
• koperek (ilość wg uznania)
• pietruszka (j.w.)
• czosnek (1-2 ząbki przeciśnięte)
• przyprawy (wg uznania np. sól, pieprz, chili, vegeta, itp.)
• śmietana (duża 450-500g)
• makaron
• ser żółty (tarty do posypania)
• bazylia (do posypania na koniec)

Sposób przyrządzenia

• Piersi pokroić na kawałki (jak na mięso gularzowe), następnie przyprawić przyprawami dodać przeciśnięty czosnek.
• Wszystko wymieszać i pozostawić na chwilę. Brokuły ugotować. Ugotować makaron.
• W garnku na oleju poddusić pokrojoną cebulę, następnie wrzucić przyprawione mięso, posiekaną pietruszkę i koperek (poddusić aż mięso zbieleje), dodać ugotowane brokuły (wymieszać), zalać śmietaną i jeszcze chwilę podgotować.
• Na ugotowany makaron wlać przygotowany sos, na wierzch posypać tarty ser i chwilę podgrzać w mikrofali (do roztopienia sera), na koniec wokół dania posypać odrobiną bazylii.