No to zaczynamy... Cebule, czosnek siekamy, marchewki i seler - to co trzeba obieramy i myjemy, kroimy na półplasterki. Kapustę myjemy i szatkujemy. Grzyby myjemy, kroimy. Jedziemy dalej... Rozgrzewamy oliwę (ja robię to na takiej dużej, wysokiej patelni ze szklanym deklem), podsmażamy cebulę, czosnek, seler, grzyby, marchewkę i kapustę, troszkę trzeba to pomieszać i zalać ok. 1 l wody. przyprawiamy solą i pieprzem, zakrywamy i gotujemy na malutkim ogieńku ok. 25 min.Pomidory trzeba sparzyć, obrać, pokroić i do gara, ewentualnie dodajemy trochę koncentratu. Na końcu posypujemy potrawę zieleniną i serem i podajemy na stół z grzankami- najlepiej posmarować je oliwą wymieszaną z czosnkiem i ziołami.