Pory kroimy na grube plasterki, blanszujemy 3-5 min., a następnie podsmażamy na rozgrzanym maśle. Przekladamy do naczynia uprzednio wysmarowanego tłuszczem i bułką tartą.
Następnie robimy sos beszamelowy: na rozgrzane masło sypiemy 2 łyżki mąki pszennej i dokładnie mieszamy, dolewamy powoli mleko. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatałową. Tym sosem polewamy pory.Zapiekankę posypujemy tartym żółtym serem i wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni C piekarnika. Cacuszko-mówię wam.Smacznego