Składniki

• 1 naprawdę duża porcja włoszczyzny (bez kapusty)
• 1 duża cebula
• 2-3 litry wody
• 1 duży przecier pomidorowy - można dodać więcej
• 2 kostki rosołku drobiowego
• 2 kostki rosołku pomidorowego
• 2 liście laurowe
• kilkanaście ziaren pieprzu czarnego
• kilka ziaren ziela angielskiego
• 3 ząbki czosnku w całości
• sól
• cukier
• odrobinka cynamonu na koniec (niekoniecznie).

Sposób przyrządzenia

• - obraną włoszczyznę, cebulę i czosnek ugotować do miękkości w wodzie z kostkami rosołowymi i przyprawani: liściem laurowym, pieprzem czarnym, zielem angielskim (przyprawy włożyć do specjalnego siteczka lub zawinąć w kawałeczek gazy, żeby można było łatwiej je usunąć z zupy),