Mięso pokroić w paski, umyć i osuszyć. Ułożyć w pojemniku z zamknięciem w kilka warstw. Do przygotowania marynaty należy rozpuścić masełko na patelni. Zalać nim mięso i posypać przyprawami wedle uznania. Całość wymieszać, tak aby każdy kawałek cięlęciny był w marynacie. Zamknąć pojemnik i włożyć do lodówki do momentu, aż masełko zrobi się lekko ścięte. Gotowe. Pieczemy na grillu ok. 30 minut do miękkości.