Polędwicę pokroic na cieniutkie plasterki, następnie dodać pokrojony w talarki por i zmiażdzone ząbki czosnku, wszystko wymieszac z olejami sojowym, sezamowym i sosem (żeby było w takiej jakby marynacie). Dosypać cukru do smaku. Następnie dobrze to wszystko wymieszać i pozostawić przynajmiej na godzinkę.