Siekamy drobno czosnek, na patelni rozgrzewamy mala ilosc oliwy z oliwek. Rzucamy na to posiekany czosnek. Po kilku minutach dodajemy do tego drobno pociete brokulki. Smazymy delikatnie jakies 4 minuty. Zmniejszamy ogien i podlewamy calosc mlekiem do uzyskania jasnego koloru sosu na patelni. Dusimy jakies 5 minut, ciagle rozdrabniajac brokulki drewniana lyzka. Podlewamy winem. Doprawiamy sola, pieprzem i papryka w proszku. Dodajemy gesta smietane i wszystko mieszamy az do zagotowania. Dodajemy makaron i mieszamy. Podajemy na stol.