świeżo starty parmezan (średniej wielkości "trójkąt:)
świeżo zmielony pieprz
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka masła.
Sposób przyrządzenia
Makaron gotujemy aldente (do wody dodajemy oliwe z oliwek i dość intensywnie solimy). Kiedy makaron jest już gotowy, ciągle mieszając dodajemy sporą ilość parmezanu, 1 łyżkę masła, a na końcu świżo zmielony pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy i gotowe.