Składniki

• 4 kg ogórków
• 1/2 kg marchwi
• 1/2 kg pietruszki
• 1/2 kg cebuli
• 4 ząbki czosnku
• 15 ziaren ziela angielskiego
• 10 ziaren pieprzu
• 1 szklanka oliwy lub oleju
• 1 szklanka octu
• 1 szklanka cukru
• 4 płaskie łyżki soli

Sposób przyrządzenia

• Ogórki umyć,pokroić ze skórą w plastry.Marchew i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Cebulę obrać i pokroić w plastry.Czosnek obrać i rozgnieść.
• Wszystkie składniki razem wymieszać i włożyć do słoików (16 szt. o pojemności 330 ml). Pasteryzować 3 minuty i zaraz wyjmować z wody. Doskonała do pieczonego kurczaka. Smacznego!!!