Ogórki pokroić w plasterki (grubiej niz na mizerie). Dodać sól, wymieszac i pozostawić na 6 godz w chłodnym miejscu.
Po 6 godz ogórki odcedzić (nie wygniatać).
Cukier, ocet, olej, chili, czosnek - wszystko zagotować.
Ogórki zalać gorącą zalewą i pozostawić na 12 godz.
Po tym czasie ogórki wkładamy do słoików, zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Nie pasteryzujemy.
Wspaniały dodatek do potraw z grila lub obiadu. Wykonanie przepisu wymaga trochę czasu lecz gwarantuję wspaniały przysmak dla osób lubiących pikantne rzeczy. SMACZNEGO!!! :)