Składniki

• 12 większych pieczarek
• 30 dkg. filetów z piersi kurczaka bądź indyka
• 4 pory
• 3 większe pomidory
• 150 ml kwaśnej śmietany
• 50 ml śmietany kremówki
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki startego żółtego sera - najlepiej Goudy
• 2 łyżki oliwy
• 1/2 łyżki soku z cytryny
• sól
• pieprz mielony biały i czarny
• papryka mielona słodka

Sposób przyrządzenia

• Pory oczyszczamy i kroimy w krążki. Obieramy czosnek i przeciskamy go przez praskę. Umyte pomidory kroimy na ćwiartki.
• Natkę pietruszki płuczemy i drobniutko kroimy i wrzucamy ją do nadzienia - pozostawiając jej jednak odrobinę do dekoracji.
• Zapiekamy 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 225 *C.
• Kremówkę mieszamy z kwaśną śmietaną. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Polewamy pieczarki sosem i posypujemy natką pietruszki.
• Najlepiej smakują z ryżem.
• POLECAM GORĄCO!!!