Składniki

• 4 kg zielonych ogórków
• 4 łyżki nasion gorczycy
• 2 pęczki natki pietruszki
• 2 pęczki koperku
• 10 ząbków czosnku
• 4 cebule
• chrzan w laskach i 2 łyżki tartego
• kilka gałązek kopru z nasionami
• na kg ogórków - 1,5 łyżki soli (bez jodu)