Nadzienie jak do pizzy np. szynka, cebula, pieczarki, papryka,
kilka łyżek koncentratu pomidorowego, oregano inne ulubione przyprawy.
Sposób przyrządzenia
Do ciepłego mleka dodać drożdże, łyżkę mąki i cukier wymieszać, poczekać aż "ruszą". Następnie dodać posostałą mąkę, olej, sól, dokładnie wyrobić. Pozostawić do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi swoja objętość, porcjami wałkować na grubość około 1/2 cm i wykrawać małe kółka np. kieliszkiem od wina. Układać na blasze zachowując odstępy. Mini pizze smarować cienką warestwą koncentratu, posypywać oregono.
Pokroić na drobno wszystkie składniki farszu, układać na pizzach, aby wyglądały jak duże pizze, posypać drobno startym serem. Piec około 15 minut.