2 dag orzechów lub obranego słonecznika (w oryginale są ziarenka szyszek pinii)
1 ząbek czosnku
10 dag parmezanu
sól
oliwa z oliwek
Sposób przyrządzenia
Gotujemy makaron, a w międzyczasie miksujemy: bazylię, orzechy, czosnek, sól i dolewamy oliwę, sos musi mieć konsystencję gęstej śmietany, na koniec dodajemy parmezan. Odcedzamy makaron i wlewamy sos, energicznie mieszając.