Zeszklić cebulę, dodać mięso mielone, wino, kostkę rosołową, pastę pomidorową, na koniec mleko i oliwę. Cały proces gotowania nadzienia trwa ok. 2 godz. Oczywiście można dodać warzywa. Przygotowany makaron gotować krótko w wodzie z odrobiną oleju. Warstwy układać w sposób następujący: 1. makaron, mięso, tarkowany parmezan; 2. makaron, beszamel, tarkowany parmezan - na przemian, ostatnia warstwa to makaron, beszamel, parmezan. Piec ok. 40 min.