Składniki

• 250g bardzo dojrzałego, ostrego sera camembert ( 60% tłuszczu )
• 350g zsiadłego mleka
• 12 rzodkiewek
• 1 mały pęczek szczypiorku
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 1 łyżeczka słodkiej, mielonej papryki

Sposób przyrządzenia

• Camembert pokroić na duże kawałki i rozgnieść na talerzu widelcem.
• Wymieszać starannie zsiadłe mleko i dodać do sera. Powinien powstać gładki krem.
• Rzodkiewki umyć, oczyścić i pokroić na drobne słupki. Szczypiorek umyć, osuszyć i drobno posiekać. Wymieszać z masą serowa. Doprawić kminkiem.
• Krem nałożyć do miseczki i wymieszać z papryką.