Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Pilnujemy, by się nadmiernie nie rozgotował - powinien być "jędrny" :), lekko twardy przy nagryzaniu. Starannie odcedzamy go po ugotowaniu i wrzucamy do miski.
Cebulkę ścieramy na tarce o dużych oczkach lub kroimy w kosteczkę, podsmażamy na masełku. Jajka ubijamy trzepaczką. Dodajemy i jajka i cebulę do makaronu. m. Nie zapominamy o dodaniu koperku oraz dwóch łyżek tartej bułki. Wszystko starannie mieszamy i dużą łyżką formujemy kotlety, które obtaczamy w tartej bułce i smażymy na tłuszczu.
Te kotleciki podajemy z sosem pomidorowym, pieczarkowym lub zwykłym ketchupkiem i np. z suróweczką z porów.