Fasolki oczyścić z łyka, dokładnie umyć, następnie połamać na kawałki o długości ok. 3 cm i gotować ok. 10 minut w osolonej wodzie. Fasolkę odcedzić, przelać zimną wodą, dokładnie osączyć i wystudzić.
Pomidory umyć, pokroić w ósemki i usunąć pestki. Rzodkiewkę i cebulkę ze szczypiorem oczyścić, umyć i pokroić w krążki.
Do oleju dodać ocet i mieszać, aż składniki się połączą i powstanie jednolity gładki sos. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Szczypiorek dokładnie opłukać, osączyć, następnie posiekać i dodać do sosu sałatkowego. Wszystkie składniki sałatki przełożyć do dużej salaterki, polać sosem i delikatnie wymieszać.