Płatki owsiane zalać szklanką wody, wymieszać i pozostawić do napęcznienia (ok. 20 min). Zagotować mleko, dodać łyżkę oleju i płatki i podgotować na gęstą papkę, mieszając cały czas. Do lekko przestudzonej papki dodać jajka, mąkę i wymieszać na puszystą masę. Zagotować osoloną wodę, łyżką formować kluski, wrzucać na wrzątek, zamieszać i wyławiać po wypłynięciu, po czym przelać zimną wodą.