Karkówka (ilość według indywidualnych potrzeb i możliwości). - Gotowa zalewa do potraw z grilla (pikantna lub łagodna w zależności od upodobania) - do kupienia w każdym supermarkecie. - Natka pietruszki. Cebula
Sposób przyrządzenia
Karkówkę podzielić na plastry około 1 cm grubości, dokładnie natrzeć zalewą, ułożyć w misce przekładając pietruszką i cebulą, zalać resztą zalewy (jedno opakowanie wystarcza na około 6 - 10 kotletów)Wstawić do lodówki na klilka godzin (4-5 w zupełności wystarcza) Kotlety kłaść na bardzo gorący grill (bez tacek, bezpośrednio na ruszcie)Wystarczy około 5 - 6 minut z każdej strony. Po zdjęciu z rusztu sprawdzić czy jest wypieczona, w razie potrzeby potrzymać 1-2 minuty dłużej.