Żółtka połączyć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym i ubić do białości. Dodawać stopniowo mleko i dalej ubijać. Następnie wlewać stopniowo spirutus i całość zamieszać. Przelać do butelek. Po upływie doby jajówka "skurczy się" więc należy butelkę uzupełnić do pełna jajówką z drugiej butelki.