Składniki

• 60-70 dag mięsa z indyka (piersi
• udko)
• 10-15 dag cebuli
• 6 dag masła
• 2 jabłka (kwaśne)
• 0
• 4 l soku jabłkowego
• 0
• 2 l śmietanki
• pół cytryny
• 2-3 łyżeczki curry
• sól.

Sposób przyrządzenia

• Mięso kroimy w paseczki o grubości około 1 cm i podsmażamy (najlepiej w woku) razem z drobno pokrojoną cebulą. Dodajemy pokrojone w kostkę (obrane) jabłka. Solimy, dolewamy sok jabłkowy, przyprawiamy curry i dusimy na dość silnym ogniu przez około 5-10 minut.