1. wino wytrawne (moze byc w kartoniku;)) 1 l 2. 2-3 paleczki cynamonu 3. gozdziki
sztuk kilka 4. laska wanilii 5. pomarancza 6. cytryna 7. cukier (ilosc w zaleznosci od upodoban) 8. rum
Sposób przyrządzenia
Wino wazne zeby bylo wytrawne! Nie musi byc zadne super, ja kupuje zwykle wino w kartonie. Podgrzewam z palkami cynamonu, gozdzikami, laska wanilii, mozna dodac jeden listek laurowy. Do tego dodaje 1 pomarancze, wczesniej przekrojona na mniejsze czesci, zeby puscila sok (czasami jak nie chce zeby wino bylo zbyt mocne, dolewam szklanke zwyklego soku pomaranczowego), i tak samo jedna cytryne. Podgrzewac najlepiej powoli, zeby wszystko przeszlo smakiem i aromatem. Nastepnie cukier w kostkach nasaczam rumem (ilosc zalezy od indywidualnych upodoban, niektorzy lubia slodszego grzanca). Powoli dodaje taka mieszanke cukrowo-rumowa mieszajac powoli i ciagle podgrzewajac. Potem tylko pic i pic! W kraju z ktorego pochodzi przepis (Dżermany) kupowalismy takie wieksze bloki cukrowe, kladlismy na specjalna łopatke, nastepnie nasaczalismy rumem i podpalalismy, a cukier powoli skapywal do winka. Ale zwykle nie chce mi sie w to bawic.