Obrane ziemniaki kroimy na paski proporcjami cos na ksztalt Kozaka Zadnieprzanskiego. W tym czasie rozgrzewamy mocno polski olej rzepakowy zbierany najlepiej na wschodnich rubiezach naszego kraju. Na rozgrzany olej wrzucamy wczesniej przygotowane i osuszone ziemniaki. Smazymy bardzo powoli, zupelnie sie nie spieszac, na zloty kolor. Po wysmazeniu wykladamy na talerz i obficie polewamy czerwonym ketchupem (w tej wersji majonez bylby wrecz zdrada narodowa!!!). Nastepnie bardzo powoli i z wyczuciem nabijamy kazda frytke, w ksztalcie Kozaka, wezsza strona mniej wiecej do polowy dlugosci. Tak przygotowana frytke podajemy wbijajac ja w polowke kapusty bialej. Smacznego!!!