Składniki

• Pół kurczaka
• 4 kiełbaski
• 30 dag boczku wędzonego
• 2 duże marchewki
• 1 pietruszka
• 1 seler
• 250 dag papryki konserwowej
• 250 dag ogórków kiszonych
• 1 puszka groszku konserwowego
• 2-3 szt. suszonej papryki chili
• 1 koncentrat pomidorowy
• 1 przecier pomidorowy (lub pomidory w puszcze krojone)
• vegeta
• pieprz
• liść laurowy
• majeranek
• ziele angielskie.

Sposób przyrządzenia

• Kurczaka wrzucamy do dużego garnka i gotujemy wraz z pokrojoną w paski włoszczyzną. W czasie gdy gotuje się wywar, podsmażamy boczek, a następnie kiełbasę (na tłuszczu, który wytopił się z boczku). Gdy kurczak się ugotuje do miękkości, wyciągamy go z wywaru i wrzucamy podsmażony boczek i kiełbasę, a mięso kurczaka kroimy w paski i również dodajemy do garnka. Następnie wrzucamy przecier pomidorowy i koncentrat. Po zagotowaniu dodajemy paprykę konserwową, ogórki kiszone i groszek oraz papryczkę chili. Pozostawiamy w lodówce na 1 dzień, aby się przegryzło.