Składniki

• 1400 g filetów z dorsza lub morszczuka
• mintaja
• 300 g pieczarek
• 3 ząbki czosnku
• 1 szt. cebuli
• 150 ml jogurtu naturalnego
• 100 g żółtego sera
• sok z cytryny
• biały pieprz
• sól
• curry
• słodka papryka.

Sposób przyrządzenia

• Filety, uprzednio ugotowane na parze, skropione sokiem z cytryny, posolić, doprawić białym pieprzem i curry, posypać drobno pokrojonym czosnkiem. Zapiekać w piekarniku około 15 minut w temperaturze 160 stopni. Ugotować na parze pokrojone w plasterki pieczarki razem z cebulką. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Na upieczonych filetach rozprowadzić krążki cebuli, polać jogurtem i rozłożyć usmażone pieczarki, posypać startym żółtym serem. Zapiekać do momentu roztopienia się sera. Zapieczoną rybę podawać z ziemniakami, posypaną szczypiorkiem oraz świeżymi jarzynami.