Składniki

• 50 dag dużych pieczarek
• pęczek natki pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• jajko
• 1-2 łyżki bułki tartej
• 5 dag masła
• sok z połowy cytryny
• 15 dag ostrego żółtego sera
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia

• Pieczarki oczyścić, opłukać i odciąć nóżki. Kapelusze natrzeć sokiem z cytryny.
• Nóżki oraz natkę posiekać. Wymieszać z obranym, zmiażdżonym czosnkiem, jajkiem i tartą bułką (masa musi być gęsta). Doprawić solą i pieprzem.
• Farsz nałożyć do kapeluszy pieczarek. Posypać resztą tartej bułki. Przełożyć do natłuszczonej formy (nadzieniem do góry).
• Przykryć plasterkami żółtego sera. Zapiekać przez 30 minut w gorącym piekarniku. Podawać na gorąco.