2 puszki sardynek lub szprotek podwędzanych w oleju
pęczek natki pietruszki
10 dag sera żółtego łagodnego w smaku
sól, cukier
sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
słoiczek majonezu
Sposób przyrządzenia
W dużej szklanej misce układamy warstwami pokrajaną na mniejsze części sałatę, posypujemy szczypiorkiem. Na szczypiorek rozkładamy pokrajane w plasterki rzodkiewki. Na rzodkiewki wysypujemy odcedzony z zalewy zielony groszek, grubo posiekane jajka ugotowane na twardo, wszystko posypujemy zieloną pietruszką. Układamy podzielone na mniejsze części odcedzone z oleju szprotki lub sardynki i pokrajany w słupki żółty ser.
Przed samym podaniem skrapiamy sałatkę sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym rozmieszanym z solą i łyżeczką cukru. Na środku misy z sałatką wykładamy majonez, mieszamy całość za pomocą dwóch widelców przed nabraniem na talerzyki. Podajemy z pieczywem.