Składniki

• 4 pojedyńcze piersi kurczaka
• 4 plastry boczku
• 30 dag szpinaku (może byc mrożony)
• sól
• pieprz
• ser feta, lazur lub inny ser wg upodobań
• masło
• czosnek

Sposób przyrządzenia

• rozmrożony szpinak lub ugotowany swieży podduśić na maśle z dodatkiem czosnku, soli i pieprzu,
• po odparowaniu wody do masy szpinakowej dodać kawałki sera i zamieszać do całkowitego rozpuszczenia - masa powinna byc lekko zbita, gęsta,
• rozbić delikatnie płaty kurczaka, doprawić sola i pieprzem,
• nałożyć masę szpinakową na płaty kurczaka, zwijać delikatnie, jednocześnie owinąć roladkę płatem boczku i spiąć wykałaczką,
• ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapieć w tem. 180 stopni Celsjusza około godziny,
• podawać z ziemniaczkami puree, smaczego !