Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając ucierania, kolejno dodawaj jajko, żółtka, serki homogenizowane i mleko w proszku.
Żelatynę rozpuść w 200 ml wrzątku. Gdy ostygnie, połącz z masą serową. Utrzyj ją na gładki, jednolity krem.
Kawę zalej 100 ml wrzątku, dobrze ostudź. Połowę biszkoptów ciasno ułóż w podłużnej, głębokiej formie. Skrop połową kawy. Przykryj kolejno polową kremu serowego, reszta ciastek (nasączonych kawą) i znów kremem. Odstaw do lodówki na pół godziny.
Gotowy deser wyłóż na talerz, przybierz wg uznania, np. porzeczkami, winogronami, kandyzowanymi owocami.