gotowa mieszanka przypraw do drobiu i panierki do kurczaka
pół szklanki mleka
oliwa.
Sposób przyrządzenia
Piersi oczyszczamy, rozbijamy cienko tłuczkiem, uważając, żeby ich nie podziurawić (co może okazać się dosyć trudne dla początkujących i zbyt agresywnych), posypujemy mieszanką przypraw, na mięsie kładziemy plasterki sera i pokrojone brzoskwinie, zawijamy i spinamy wykałaczkami, uformowane roladki maczamy w mleku, panierujemy i smażymy na złoto na oliwie, obsmażone układamy na srebrnej folii w piekarniku, posypujemy startym żółtym serem i pieczemy 20 minut w umiarkowanej temperaturze.