Ziemniaki ugotować w mundurkach, pozostawić do ostygnięcia, następnie obrać. Ziemniaki (zimne), ogórki i czosnek pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać, polać olejem, dodać pieprz (sporą ilość, ma być ostre!!!)odrobinę soli (nie dodawać jeśli ogórki są bardzo słone).