Składniki

• 4 filety śledziowe (np.matias)
• 3 cebule
• 70 ml oleju
• 1 mała puszka koncentratu pomidorowego
• sól,cukier,papryka ostra i słodka,pieprz

Sposób przyrządzenia

• Cebule posiekać, zeszklić na oleju. Dodać koncentrat i ewentualnie odrobinę wody. Całość przyprawić według uznania. Podgrzać 3-5 min., ostudzić.
• Śledziki pokroić na kawałki, ułożyć w słoju, przekładając każdą warstwę cebulą.
• Całość pozostawić na noc. Podawać jako zakąskę z chlebkiem:) Smacznego.