Składniki

• 1 kg tzw. zielonych śledzi (najtańsze
• surowe
• są w sklepach)
• 4 duże cebule. Zalewa: - 1 szklanka wody
• 1 słoiczek koncentratu pomidorowego Pudliszki
• 1/2 szklanki oleju
• 1/3 szklanki octu 10%
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżka soli
• liść laurowy
• ziele angielskie.

Sposób przyrządzenia

• Ze śledzi zdjąć skórę, pokroić na kawałki dług. ok. 3-4 cm.