Składniki

• 2 podwójne piersi z kurczaka, 1 czerwona papryka,
• 2 średnie cebule, 3 ząbki czosnku, 1/2 opakowania rodzynek, 1 jabłko,
• 1 puszka groszku, 1 puszka ananasów pokrojonych, 1 puszka kukurydzy
• 1 kubek śmietany słodkiej 18%, 1/2 szklanki wina białego półwytrawneg
• 1 łyżka mąki, 1 łyżeczka mączki ziemiaczanej, 1 opakowanie przyprawy
• curry, olej do smażenia , 1 kostka rosołowa lub szklanka wywaru Ryż

Sposób przyrządzenia

• Piersi z kurczaka kroimy w ukośne paski, wkładamy do woreczka foliowego z łyżką mąki i potrzasamy, aby nmąka oblepiła mięso. Następnie kroimy czosnek, cebulę, jabłko i paprykę w kostekę . Otwieramy puszki z grozkiem i kukurydza i anansem.
• Na patelni rozgrzewamy olej , smażymy cebulę , czosnek , a następnie dodajemy kurczaka , obsmażąmy i dodajemy curry, podlewamy winem, dodajemy paprykę i ananasy razem z sokiem , dodajemy jabłko, a następnie wkruszamy kostkę rosołową i dolewamy ok. 1 szklanki wody , gdy jest bardzo gęste można 2 szklanki, gotujemy mieszając jakieś 5 minut
• Na koniec dodajemy rodzynki, groszek i kukurydze, wlewamy słodką śmietankę i chwilę gotujemy, jeśli uznamy że potrawa jesyt za rzadka to dodajemy 1 łyżeczkę mączki ziemiaczanej wymieszaną z wodą i chwilę gotujemy. Podajemy z ryżem. Smacznego, jest pyszne.