Najpierw obieramy marchewkę i kroimy na talarki albo ścieramy na tarce i wrzucamy to na patelnię z olejem, w międzyczasie kroimy cebulkę i dokładamy do marchewki, czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do marchewki z cebulką(co za zapach!). Jak to się będzie pitrasić (nie smażyć!), obieramy cukinię ze skóry, przekrajamy ją wzdłuż i wyrzucamy pestki, następnie kroimy ją w kostkę. Teraz należy przygotować garnek i jeśli marchewka jest miękka, to przekładamy całą zawartość patelni do garnka i dodajemy cukinię. Dusimy to wszystko ok. 30 min, tak żeby cukinia była miękka, i doprawiamy przyprawami... i gotowe.