2-3 łyżki oleju roślinnego/oliwy (im więcej oleju/oliwy
tym ciasto bedzie bardziej chrupiące)
2-3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli (polecam gruboziarnistą)
1/4 szklanki wody w temp. pokojowej lub mleka.
Sposób przyrządzenia
Do dość dużej miski wsypujemy mąkę i dodajemy do niej proszek do pieczenia i sól. Dokładnie mieszamy i dodajemy olej/oliwę i łyżkę wody/mleka. Ugniatamy ciasto, jeśli się nie łączy, to dodajemy kolejną łyżkę wody/mleka i tak postępujemy, aż uzyskamy gładkie, zwarte ciasto. Gotowe! Ciasta tego nie pozostawiamy do wyrośnięcia, tylko od razu wałkujemy na cienki, okrągły placek. Z tej ilości ciasta powinna wyjść pizza o śr. ok. 30 cm. Palcami pogrubiamy brzegi. Smarujemy spód sosem pomidorowym, dodajemy dużo sera i ulubione składniki. W tym czasie powinniśmy nagrzać piekarnik do maksymalnej temperatury. Blaszkę smarujemy olejem lub miejsce, gdzie będzie leżała pizza, posypujemy mąką. Pieczemy ok. 10 min.