do miski wsypujemy mąkę, wlewamy letnia wodę i wkruszamy drożdże
dodajemy oliwę i przyprawy , zagniatamy ciasto , jeśli trzeba można dodać trochę więcej mąki-ciasto należy wyrabiać do momentu aż będzie odchodziło od ręki
przykrywamy ściereczka i zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia-na ok 20 minut. potem ciasto należy cienko rozwałkować i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ( ja używam blachy z piekarnika). na wierzch położyć dowolne dodatki
piec 12 minut w 220 stopniach ( piekarnik z termoobiegiem)