Przygotować rozczyn z letniego mleka, drożdży i łyżeczki cukru. Mąkę przesiać ze schłodzoną margaryną i wyrobić ciasto. Dodać rozczyn i ponownie wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia. Wałkować na grubość 1 cm. Ciastka wykrawać szklanką, przykrywać je kółeczkami wyciśniętymi kieliszkiem. Ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem, wstawić do lekko ciepłego piekarnika, poczekać, aż podrosną. Piec w temp. 180şC aż do zarumienienia. Posypać cukrem pudrem.