Składniki

• 1 opakowanie zsiadłego mleka (ok. 375 g.)
• 1 łodyga selera naciowego
• 1 mały ogórek
• 1 mały ząbek czosnku
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzenia

• Zsiadłe mleko dokładnie wymieszać trzepaczką i przelać do miski.
• Ogórek zetrzeć na tarce. Seler pokroić w drobną kostkę. Czosnek wycisnąć na wyciskaczu lub drobno posiekać.
• Warzywa dodać do zsiadłego mleka. Wymieszać. Dodać sól i pieprz do smaku. Chłodnik najlepiej smakuje ze świeżutkimi, chrupiącymi bułeczkami.