Rozbić jajka do głębokiego talerza, posolić i wymieszać.
Kromki chleba umoczyć obustronnie w przyrządzonym jajku i smażyć na patelni na rozgrzanym oleju na złoto-brązowy kolor.
Rada: Gdy kromka jest już na patelni to po kilku sekundach szybko przekręcić ja na drugą stronę, tak aby jajko nie wsiąknęło do chlebka. Później smażyć obustronnie do uzyskania złoto-brązowego koloru.