Bułke u Góry przekrajamy tak aby został kapelusikZ bułki wydłubujemy miąsz miąsz, robiąc tzw talerzyk, następnie leciutko podgrzewamy w nagrzanym piekarniku. Następnie do bułki wbijamy jajko, solimy i pieprzymy. Trzymamy w piekarniku aż jajko się zetnie.