Ser żółty ścieramy na tarce o cienkich oczkach, następnie dodajemy jajko, sól, pieprz i dokładnie mieszamy wszystkie sładniki tak aby powstała jednolita masa. Masę nakładamy na połówki bułek. Rozgrzewamy na patelni masło roślinne. Na dobrze rozgrzany tłuszcz kładziemy połowki bułek (masą do tłuszczu) i smażymy aż ser uzyska złocisty kolor.