WaszePrzepisy.com

Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna > Drób > Brokuły zapiekane z kurczakiem i boczkiem

Brokuły zapiekane z kurczakiem i boczkiem

Składniki

  • paczka brokułów mrożonych
  • 3 plastry boczku
  • 2 piersi kurczaka
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 4-5 jaj
  • starty zółty ser (ilość dowolna)
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz biały
  • gałka muszkatołowa
  • chili

Sposób przyrządzenia

  • Boczek pokroić w kostkę i obsmażyć bez tłuszczu na patelni. Piersi kurczaka pokroić w paseczki i dorzucić do boczku. Dodać sól, pieprz i chili do smaku. Smażyć na złoto. Mrożone brokuły gotować w małej ilości osolonej wody przez około 5 minut (nie powinny być miękkie), a następnie odcedzić. Jajka rozbełtać z jogurtem i drobno startym serem. Masę doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Płaskie naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Brokuły rozdzielić na mniejsze cząstki i rozłożyć równomiernie w naczyniu, dodać boczek z kurczakiem, a następnie zalać masą jajeczno-serową. Wierzch posypać resztą startego sera. Zapiekać przez 20 minut, aż masa jajeczno-serowa zetnie się i nabierze złocistego koloru.
WaszePrzepisy.com - 3 lata w sieci