Chałkę kroimy ukośnie na kromeczki grubości 1,5 cm.
Jajka rozkłócimy z mlekiem.
Porcje chałki maczamy w jajkach i smażymy na złoty kolor.
Usmażone racuszki wykładamy na talerzyki, każdy polewamy odrobiną syropu klonowego, następnie przykrywamy kołderką kremu jogurtowego a uwieńczamy dzieło kropelką owoców.