Biszkopt: białka ubić na sztywno, dodać żółtka i szklankę cukru, dalej ubijać. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i olej, lekko wymieszać. Upiec biszkopt w temp. 180-200 st. przez ok. 25 min. 2 jasne galaretki rozpuścić w 1/2 litra gorącej wody, dodać łyżeczkę żelatyny. W osobnym naczyniu rozpuścić w tej samej proporcji 2 czerwone galaretki. Kiedy jasne galaretki będą już lekko stężone, dodać je do ubitej mikserem śmietany, wylać na biszkopt i powkładać całe lub połówki truskawek. Wsadzić do lodówki, kiedy stężeje, zalać czerwoną galaretką.